Newyddion

Yn y broses gynhyrchu cynhyrchion blawd, mae cymysgu toes yn broses sy'n uniongyrchol gysylltiedig ag ansawdd cynhyrchion blawd.Y cam cyntaf o dylino yw caniatáu i'r blawd amrwd amsugno lleithder, sy'n gyfleus ar gyfer calendering a ffurfio yn y broses ddilynol.Yn ogystal, rhaid i'r blawd amrwd amsugno dŵr yn llawn yn ystod y broses dylino i wneud y glwten yn y blawd yn strwythur rhwydwaith.Mae faint o leithder sy'n cael ei amsugno gan y blawd yn cael effaith bendant ar ansawdd y cynnyrch blawd.
　　1. Egwyddor proses peiriant cymysgu gwactod:

Mae tylino gwactod yn golygu tylino'r toes o dan wactod a phwysau negyddol.Mae'r gronynnau blawd gwenith yn cael eu troi â dŵr o dan bwysau negyddol.Oherwydd nad oes rhwystr i foleciwlau aer, gall amsugno dŵr yn llawnach, yn gyflym ac yn gyfartal, a thrwy hynny hyrwyddo strwythur rhwydwaith protein y toes.Trawsnewid, gan wella ansawdd cynhyrchion nwdls yn fawr.

　2. Swyddogaeth proses peiriant cymysgu gwactod:

● O'i gymharu â thechnoleg tylino arferol, gall gynyddu lleithder y toes 10-20%.

● Mae'r dŵr rhydd yn y toes yn cael ei leihau, ac nid yw'n hawdd cadw at y rholer wrth rolio;mae'r gronynnau toes yn llai, ac mae'r bwydo'n fwy unffurf a llyfn.

● Mae gronynnau blawd gwenith yn amsugno dŵr yn gyfartal ac yn llawn, ac mae strwythur y rhwydwaith glwten wedi'i ffurfio'n llawn, a all wneud y toes yn euraidd o ran lliw, a chynyddu'n sylweddol y dwysedd a'r cryfder, fel bod y nwdls gorffenedig yn flasus, yn llyfn, yn cnoi, ac yn anghymysgadwy. (llai o ddiddymu).

● Mae tylino gwactod yn mabwysiadu cymysgu dau-gyflymder dau gam, cymysgu powdr dŵr cyflym, a thylino cyflym.Oherwydd bod yr amser cymysgu'n cael ei fyrhau ac nad oes unrhyw wrthwynebiad aer, mae nid yn unig yn lleihau'r defnydd o bŵer, mae ganddo effeithiau arbed ynni a lleihau allyriadau sylweddol, ond mae hefyd yn cadw'r toes yn gynnes.Mae'r cynnydd tymheredd yn cael ei leihau tua 5 ℃ -10 ℃, sy'n osgoi dadnatureiddio protein oherwydd cynnydd tymheredd gormodol y toes ac yn niweidio sefydliad rhwydwaith glwten.